Het kan jullie niet zijn ontgaan dat ik vorige week de cursus scenario-planning heb gedaan. Cursusleider Jan Nekkers is naast planner ook nog eens amateur-historicus. Hij is met name geïnteresseerd in de straat waar hij woont in Amsterdam - Hoogte Kadijk - en de brouwerij die daar vroeger lag - "De Gekroonde Valk". Een van de bieren die daar gebrouwen werd Vollenhoven Stout is onlangs op initiatief van Jan en zijn mede stichtingleden weer in productie genomen door een kleine brouwerij met het originele recept dat inmiddels in handen was van Heineken en door dat zelfde Heineken gratis ter beschikking is gesteld. Mooi is ook te weten dat dit van Vollenhoven Stout vroeger in de zaak van mijn vader werd verkocht. Ook mooi om te weten is dat ik zaterdag op een feestje een amateurbrouwer uit Den Haag tegenkomt die bezig is geweest met het brouwen van een Indo-tripel en die nu alles wil weten over wat er in van Vollenhoven Stout gaat om inspiratie op te doen zijn eigen bier verder te verbeteren. Die indo-tripel heet trouwens Nimmerzat -dat is een zwarte Indonesische ooievaar die dan ook weer verwijst naar het stadswapen van Den Haag. Je maakt wat mee in die energieke samenleving.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten